Cipolline sott'olio - Versione Protein

Inizia pelando le cipolline e ponile in una pentola con l'aceto di mela, il vino bianco e l'eritritolo.

Aggiungi le foglie di alloro, il sale e i grani di pepe nero; porta a ebollizione e cuoci per 10 minuti.

Una volta cotte, scola le cipolline e lasciale asciugare su carta assorbente per circa 5 minuti.

In un barattolo, mescola lo yogurt greco con il sale e la paprika affumicata.

Aggiungi le cipolline nel barattolo con lo yogurt, versa l'olio extravergine e mescola delicatamente.

Copri e conserva in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Pulisci le cipolline, pelandole con attenzione. Metti in una pentola le cipolline, l'aceto di mele, la foglia di alloro, sale e pepe.

Porta a ebollizione e lascia cuocere per 10 minuti, fino a quando le cipolline saranno tenere.

Scola le cipolline e lasciale raffreddare su un foglio di carta assorbente.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, un pizzico di sale e la paprika affumicata; mescola bene.

Una volta raffreddate, aggiungi le cipolline alla ciotola con lo yogurt e mescola delicatamente.

Trasferisci il tutto in un barattolo, aggiungi l'olio extravergine d'oliva e chiudi bene.

Conserva in frigorifero per almeno 2 ore per far insaporire.

Pelate le cipolline e ponetele in una pentola con l'aceto di vino bianco, il vino bianco, l'eritritolo, le foglie di alloro, il sale e i grani di pepe nero.

Portate a ebollizione e cuocete per circa 10 minuti.

Scolate le cipolline e lasciatele asciugare su carta assorbente per 5 minuti.

In una ciotola, mescolate lo yogurt greco con il sale e, se volete, il rosmarino tritato.

Trasferite le cipolline in un barattolo, copritele con lo yogurt aromatizzato e aggiungete l'olio extravergine.

Mescolate delicatamente e conservate in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.