Composta di Prugne e Mele

Lavare e denocciolare le prugne, quindi tagliarle a pezzi. Pelare le mele e affettarle in piccoli cubetti.

In un pentolino, unire prugne e mele con il succo di limone e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, coprendo con un coperchio.

Aggiungere la stevia o eritritolo, mescolando bene.

Continuare la cottura per altri 5 minuti, mescolando frequentemente.

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Servire la composta con lo yogurt greco sopra per un tocco cremoso e proteico.

Inizia lavando e denocciolando le prugne, quindi sbuccia le mele e tagliale a cubetti.

Metti le prugne e le mele in un pentolino insieme al succo di limone e cuoci a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, coprendo con un coperchio.

Una volta che la frutta è morbida, aggiungi l'eritritolo e le proteine in polvere, mescolando bene per amalgamare il tutto.

Continua la cottura per altri 5 minuti, mescolando frequentemente per evitare che si attacchi.

Versa la composta in una ciotola e lasciala raffreddare completamente prima di gustarla.

Inizia lavando e denocciolando le prugne, poi sbuccia le mele e tagliale a cubetti.

Metti le prugne e le mele in un pentolino insieme al succo di limone e porta a fuoco medio.

Copri il pentolino e lascia cuocere per circa 10 minuti fino a quando la frutta diventa tenera.

Aggiungi l'eritritolo e le proteine in polvere, mescolando energicamente per amalgamare.

Prosegui la cottura a fuoco basso per altri 5 minuti, mescolando frequentemente.

Trasferisci la composta in una ciotola e lasciala raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.