Cosce di Pollo alla Pakistana Low Carb

Inizia pulendo la coscia di pollo e ponendola in una ciotola.

In un'altra ciotola, unisci il succo di limone, la salsa di pomodoro, la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato, la paprika, il peperoncino, il cumino, l'origano, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Massaggia la miscela sulla coscia di pollo, assicurandoti di distribuire bene il condimento su tutta la superficie.

Lascia marinare il pollo in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

Adagia la coscia di pollo sulla teglia e spennella con un cucchiaino di olio d'oliva.

Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, fino a quando la carne è ben cotta e la superficie è dorata e croccante.

In una ciotola, mescola il succo di limone, lo yogurt greco, la salsa di soia, il concentrato di pomodoro, l'eritritolo e tutte le spezie.

Massaggia bene il composto sulla coscia di pollo, assicurandoti di coprire anche sotto la pelle.

Copri la ciotola con pellicola e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

Preriscalda il forno a 200°C.

Adagia la coscia di pollo su una leccarda rivestita di carta forno e inforna per 25-30 minuti, fino a quando la carne è ben cotta e la superficie è dorata.

In una ciotola, mescola il succo di limone con lo yogurt greco, la paprika, il cumino, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il pepe nero, il peperoncino e il sale.

Prendi la coscia di pollo e spennellala bene con la marinata, assicurandoti di coprire anche sotto la pelle per un sapore intenso.

Copri la coscia con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno un'ora.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Posiziona la coscia di pollo sulla teglia e inforna per 35-40 minuti, fino a quando la carne è ben cotta e la superficie dorata.

Aggiungi una spolverata di prezzemolo fresco tritato prima di servire.