Crab Quiche Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la base per quiche in una teglia da 24 cm di diametro e bucherella il fondo.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai rosolare la cipolla e il peperone rosso a fuoco medio fino a quando sono teneri.

In una ciotola capiente, sbatti le uova con la ricotta, il sale, il pepe e la paprika fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi il granchio e il mix di verdure alla miscela di uova e mescola bene.

Versa il ripieno nella base di quiche e cospargi con il formaggio grattugiato.

Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando la quiche è dorata e ferma al centro.

Lascia raffreddare per 10 minuti, quindi affetta e servi.

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una tortiera rotonda con un po' di olio d'oliva.

In una padella, riscalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla e il peperone rosso fino a quando sono teneri. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.

In una ciotola grande, sbatti le uova con il latte, il sale, il pepe e la paprika.

Aggiungi la carne di granchio, il mix di cipolla e peperone e il formaggio grattugiato, mescolando bene.

Versa il composto nella tortiera e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il centro è ben cotto.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di tagliare a fette. Guarnisci con prezzemolo fresco e servi.

Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la base per quiche in una teglia da 28 cm e bucherella il fondo con una forchetta.

In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla e il peperone a fuoco medio fino a quando sono teneri.

In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova, il latte, sale, pepe e le erbe aromatiche.

Aggiungi la polpa di granchio e il mix di verdure al composto di uova e mescola bene.

Versa il ripieno nella base di quiche e distribuiscilo uniformemente.

Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è sodo.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di affettare e servire.