Crackers di Parmigiano e Paprica

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola il formaggio grattugiato con il rosmarino secco e il pepe nero.

Aggiungi i semi di chia e le proteine in polvere, quindi mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma delle piccole porzioni sulla teglia, distanziandole bene, e appiattiscile con il dorso di un cucchiaio.

Cuoci in forno per 10 minuti, fino a quando i crackers non diventano dorati. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, unisci il formaggio grattugiato con il rosmarino secco.

Aggiungi le proteine in polvere e i semi di chia, mescolando bene.

Versa l'acqua e continua a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma 6-8 piccoli mucchietti sulla teglia, distanziandoli. Appiattiscili con il dorso di un cucchiaio.

Cuoci in forno per circa 10 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola la ricotta light con la paprika dolce e il sale fino ad ottenere un composto cremoso.

Aggiungi la farina di mandorle e i semi di chia, mescolando fino ad amalgamare bene gli ingredienti.

Preleva piccole porzioni di impasto e forma dei dischi o ovali, appiattendoli leggermente.

Posiziona i crackers sulla teglia e spennellali con un po' d'olio.

Cuoci in forno per circa 10 minuti, finché non sono dorati.

Lascia raffreddare prima di servire.