Crema di Mortadella e Uova Sode Protein

Iniziare tritando finemente il petto di tacchino e le uova sode con un coltello o in un mixer fino a ottenere una consistenza cremosa.

In una ciotola, unire il composto di tacchino e uova con lo yogurt greco, la senape, i capperi, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.

Trasferire la spuma in un contenitore ermetico e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Tritare il petto di tacchino e le uova sode fino a ottenere un composto fine.

In una ciotola, unire il tacchino e le uova con lo yogurt greco, la senape e i cetriolini, mescolando bene per amalgamare.

Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Iniziare tritando finemente il petto di tacchino e le uova sode.

In una ciotola, unire il tacchino e le uova tritate con lo yogurt greco, i capperi e il succo di limone.

Mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea, aggiungendo pepe nero a piacere.

Coprire la ciotola e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.