Crema Mascarpone al Limone Protein

In una ciotola, unire lo yogurt greco e la ricotta magra e mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungere l'eritritolo polverizzato, il succo e la scorza di limone, mescolando delicatamente.

Incorporare un cucchiaio di vaniglia estratta per un tocco di aroma.

Trasferire la crema in una coppetta e far riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Servire fredda, decorando con una fettina di limone o una spolverata di scorza di limone.

Gustare e godere di un dolce sano e proteico!

In una ciotola, mescolare la ricotta magra con l'eritritolo in polvere e la scorza di limone grattugiata fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere il succo di limone fresco e il cucchiaio di yogurt greco, continuando a mescolare delicatamente.

Unire un pizzico di vaniglia in polvere per un tocco aromatico.

Trasferire la crema in una coppetta e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, in modo che si rassodi.

Servire fredda, guarnita con una fetta di limone o scaglie di mandorle per un tocco croccante.

1. In una ciotola, adagiare 100g di yogurt greco 0% e 50g di ricotta light.2. Aggiungere 20g di eritritolo in polvere e la scorza di un limone grattugiata, mescolando bene con una frusta.3. Incorporare delicatamente 10ml di succo di limone fresco, continuando a mescolare fino ad ottenere una crema liscia.4. Trasferire la crema in una coppetta e conservarla in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.