Croissant con Prosciutto Crudo e Rucola

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, l'albume, il sale e l'acqua, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno spessore di circa 3mm, poi trasferiscilo su una teglia.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, fino a doratura.

Una volta cotto, lascia raffreddare leggermente il croissant e poi taglialo orizzontalmente.

Farcisci con il petto di tacchino affumicato e gli spinaci freschi, aggiungendo un pizzico di pepe nero per un tocco di sapore. Servi subito!

In una ciotola, mescola la farina di avena, l'albume, il sale e l'olio fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno in uno spessore di circa 3mm e posizionalo su una teglia.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, fino a doratura.

Una volta cotto, taglia il croissant a metà orizzontalmente.

Farcisci con il petto di tacchino e la rucola fresca, servendo subito per gustare al meglio il sapore.

In una ciotola, unire la farina di avena, la farina di mandorle, l'albume, il sale e l'acqua, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendere l'impasto tra due fogli di carta da forno, formando uno spessore di circa 4 mm.

Trasferire l'impasto su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, fino a doratura.

Una volta cotto, tagliare il croissant a metà orizzontalmente.

Farcire con il petto di tacchino e gli spinaci freschi, servendo subito.