Crostata di More della Nonna Protein

Preriscalda il forno a 180°C. Prepara una teglia rivestita con carta forno.

Lava bene le more e distribuiscile uniformemente sul fondo della teglia.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'eritritolo, il sale e l'estratto di vaniglia.

Aggiungi il burro di cocco fuso, lo yogurt greco e l'uovo, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto di farina di mandorle sulle more, livellandolo con una spatola.

Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché la superficie non sarà dorata e le more inizieranno a caramellare.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

Lava le more e distribuiscile uniformemente in una pirofila.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere e il lievito. Mescola bene.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lo yogurt greco al mix di farine e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Se desideri, aggiungi un cucchiaino di miele per dolcificare.

Versa uniformemente l'impasto sulle more nella pirofila.

Inforna per circa 25 minuti, finché la superficie non è dorata e le more iniziano a bollire.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia da crostata con carta da forno.

Lava le more e distribuiscile uniformemente sul fondo della teglia.

In una ciotola, mescola la farina integrale, i fiocchi d'avena, il miele, l'olio di semi, l'estratto di vaniglia e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto di farina sopra le more, livellando bene.

Inforna per circa 25 minuti, fino a quando la superficie è dorata e le more iniziano a caramellarsi.

Lascia raffreddare per 10 minuti, poi servi con un cucchiaio di yogurt greco sopra.