Crostoni saporiti Low Fat

Inizia pulendo e affettando i funghi champignon. In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi l'aglio schiacciato. Fai soffriggere per 1-2 minuti.

Aggiungi i funghi e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando non si ammorbidiranno.

Se desideri, aggiungi il vino bianco e lascia evaporare per 2 minuti.

Togli la padella dal fuoco e aggiungi il prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere. Mescola bene e lascia raffreddare.

In un'altra ciotola, unisci il prosciutto cotto tritato e il formaggio quark, amalgamando bene.

Unisci il composto di funghi a quello di prosciutto e formaggio e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Tosta le fette di pane integrale in una padella antiaderente fino a doratura.

Trasferisci le fette di pane su una teglia rivestita di carta forno e distribuisci uniformemente il composto di funghi e prosciutto su ciascun crostino.

Inforna a 200°C per circa 5-7 minuti, fino a quando il composto non sarà caldo e leggermente dorato.

Servi i crostoni caldi, decorati con un po' di prezzemolo fresco.

Inizia tritando finemente i funghi champignon e mettili da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva e soffriggi l'aglio schiacciato fino a dorarlo.

Aggiungi i funghi nella padella e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, fino a quando saranno teneri.

Regola di sale e pepe, poi rimuovi l'aglio.

In una ciotola, unisci i funghi cotti con il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e il formaggio spalmabile. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tosta le fette di pane integrale in un'altra padella o nel tostapane.

Distribuisci uniformemente il composto di funghi e prosciutto sulle fette di pane tostato.

Fai gratinare in forno preriscaldato a 180°C per 5-7 minuti.

Servi i crostoni caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato.

Inizia pulendo i funghi e tagliandoli a fette sottili. In una padella antiaderente, scalda 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio schiacciato. Fai rosolare per 1 minuto.

Aggiungi i funghi e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non saranno teneri. Aggiusta di sale e pepe.

In una ciotola, unisci i funghi cotti, il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e il formaggio light grattugiato. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Preriscalda il forno a 180°C.

Tosta le fette di pane integrale in una padella antiaderente con il restante olio, fino a dorarle leggermente.

Trasferisci le fette di pane su una teglia rivestita di carta forno e distribuisci il composto di funghi e prosciutto su ciascun crostone.

Inforna per circa 5 minuti, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Servi i crostoni caldi, guarniti con il prezzemolo fresco tritato.