Crumble di mele e frutta secca

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con l'eritritolo e un pizzico di cannella. Scalda il composto a bagnomaria per 2 minuti, mescolando delicatamente fino ad ottenere una salsa liscia e cremosa.

In un'altra ciotola, unisci le mandorle, le noci e le nocciole tritate. Aggiungi l'olio di cocco e mescola fino a ottenere un composto sbricioloso.

Sbuccia la mela, tagliala a fette e cuocila al vapore per circa 8 minuti fino a che non diventa tenera.

Disponi le fette di mela in una piccola pirofila, versa sopra la salsa di yogurt e cospargi generosamente il crumble di frutta secca.

Sbucciare e tagliare le mele a cubetti e cuocerle a vapore per 10 minuti fino a renderle morbide.

In una ciotola, unire lo yogurt greco con l'eritritolo e mescolare bene fino ad ottenere una crema liscia.

In un'altra ciotola, mescolare le mandorle, le noci e le nocciole tritate con l'olio di cocco per creare il crumble.

Trasferire le mele cotte in una piccola pirofila, versare sopra la crema di yogurt e cospargere uniformemente con il crumble di frutta secca.

Infornare a 180°C per 10-15 minuti, fino a doratura. Servire caldo.

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con l'eritritolo fino ad ottenere una consistenza liscia.

In un'altra ciotola, unire le mandorle, le noci e le nocciole tritate, quindi aggiungere l'olio di cocco e amalgamare bene per formare il crumble.

Sbucciare la mela e tagliarla a fette, quindi cuocerla al vapore per circa 8-10 minuti fino a che non diventa tenera.

Disporre le fette di mela in una piccola pirofila, versare sopra lo yogurt dolcificato e cospargere con il crumble di frutta secca.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando il crumble è dorato e croccante. Servire caldo.