La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cupcake soffici e irresistibili arricchiti con proteine in polvere e cacao, per indulgere senza sensi di colpa. Frosting light al mascarpone: il perfetto equilibrio tra goloso e fit.
الوقت
42m
الحصص
12 حصص
المستوى
Facile
198 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo da 12 muffin con pirottini di carta.
In una ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero di canna integrale per 2-3 minuti finché il composto non diventa pallido e spumoso.
Aggiungere il burro ammorbidito e mescolare fino a incorporarlo completamente.
Aggiungere la vaniglia in polvere e il latte scremato, mescolando bene.
In una ciotola separata, setacciare insieme la farina 00, la farina di mandorle, il cacao in polvere, la proteina in polvere, il lievito e il sale.
Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi con movimenti delicati dall'alto verso il basso, fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Dividere il composto nei pirottini, riempiendo fino a ¾ dell'altezza.
Cuocere in forno caldo per 20-22 minuti. Verificare la cottura infilando uno stecchino al centro: deve uscire pulito o con poche briciole.
Togliere dal forno e lasciare raffreddare nelle teglie per 5 minuti, quindi trasferire su una griglia.
Per il frosting, montare il mascarpone light e la ricotta fresca con il miele fino a ottenere una crema soffice e omogenea (circa 2 minuti).
Setacciare il cacao in polvere e la vaniglia nel frosting, mescolando delicatamente.
Una volta raffreddati completamente i cupcake, decorare con il frosting usando una tasca da pasticceria o un cucchiaio.
Servire freschi o conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Daddy Cupcake Low Carb طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
