Donuts al Caramello

In una ciotola, mescola la farina di cocco, il cacao, il lievito e l'eritritolo.

Aggiungi l'albume d'uovo, il latte di mandorle e l'estratto di vaniglia, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo per donuts precedentemente oliato.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, finché non risultano cotti e leggermente sodi.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di estrarli dallo stampo e servirli.

In una ciotola, mescola la farina di avena, il cacao in polvere, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

In un'altra ciotola, unisci l'uovo, lo yogurt greco, il latte di mandorla e il miele. Mescola bene.

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporalo all'impasto.

Versa l'impasto in uno stampo per donuts precedentemente unto o rivestito con carta da forno.

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per circa 15 minuti.

Lascia raffreddare su una gratella prima di servire.

In una ciotola, unire la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescolare bene.

In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il miele, lo yogurt e il latte di mandorla.

Versare gli ingredienti umidi nella ciotola con quelli secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per donuts foderandola con carta forno.

Versare l'impasto negli stampi per donuts, riempiendoli per circa 3/4.

Cuocere in forno per 15-20 minuti, finché i donuts diventano dorati.

Sfornare e lasciare raffreddare su una gratella.

Glassare i donuts con il caramello light e servire.