Easy Chicken Quesadillas

In una padella antiaderente, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere il pollo a cubetti. Cuocere per 5-7 minuti, aggiungendo paprika, aglio in polvere e pepe nero. Quando il pollo è cotto, togliere dal fuoco e mettere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere cipolla e peperone, cuocere fino a quando le verdure sono tenere, circa 3-4 minuti.

In una ciotola, mescolare i fagioli neri con il pollo cotto e le verdure.

Prendere una tortilla e farcire metà con il ripieno di pollo e fagioli, quindi cospargere con formaggio. Piegare la tortilla a metà.

Cuocere la quesadilla in padella a fuoco medio-basso per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando il formaggio si è sciolto e la tortilla è dorata.

Tagliare a spicchi e servire calda, eventualmente accompagnata da salsa di pomodoro fresca.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la cipolla e il peperone. Cuoci per 3-4 minuti fino a quando si ammorbidiscono.

Aggiungi il pollo tagliato a cubetti e cuoci per 5-7 minuti, aggiungendo paprika, aglio in polvere, pepe e sale.

In una ciotola, unisci i fagioli neri con un po' di pepe e mescola.

Su ogni tortilla, distribuisci il composto di pollo, i fagioli neri e il formaggio grattugiato.

Piegare le tortillas a metà per formare le quesadillas.

Cuoci le quesadillas in padella per 3-4 minuti per lato fino a doratura, girandole delicatamente.

Taglia a spicchi e servi calde.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti. Aggiungi i peperoni e la zucchina, cuocendo per altri 3-4 minuti. Insaporisci con paprika, pepe e sale.

Togli il composto di pollo e verdure dalla padella e mettilo da parte.

Prendi una tortilla e distribuisci una parte del composto di pollo e verdure su metà della tortilla, quindi aggiungi una spolverata di formaggio. Ripiega la tortilla a metà.

Cuoci la quesadilla in padella a fuoco medio, per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando il formaggio si scioglie e la tortilla è dorata.

Ripeti con le restanti tortillas. Taglia a spicchi e servi con un filo di succo di lime sopra.