Easy Fish Tacos with Slaw Protein

In una ciotola, mescola il cavolo cappuccio e le carote con lo yogurt greco, il succo di lime, il peperoncino tritato e il coriandolo. Metti in frigorifero per far insaporire.

In un'altra ciotola, condisci i filetti di merluzzo con l'olio d'oliva, la paprika, il cumino e il sale.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i filetti di merluzzo per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati e cotti.

Prendi una foglia di lattuga, adagia un filetto di pesce e aggiungi un cucchiaio di salsa di cavolo.

Completa con fette di avocado e servi i tacos immediatamente.

In una ciotola, mescola il cavolo cappuccio con la carota grattugiata, lo yogurt greco, il lime, il coriandolo, la paprika, il cumino e il sale. Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti.

Taglia i filetti di pesce in porzioni da circa 100 g ciascuna e condisci con un pizzico di sale e paprika.

Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio a fuoco medio. Cuoci i filetti di pesce per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando saranno dorati e cotti.

Scalda le tortillas in una piastra per pochi secondi per lato.

Componi i tacos mettendo su ogni tortilla un filetto di pesce, un paio di cucchiai di insalata di cavolo e fette di avocado e pomodoro.

In una ciotola, unisci il cavolo cappuccio tritato, lo yogurt greco, il succo di lime, l'olio d'oliva, il cumino, la paprika, sale e pepe. Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per almeno 10 minuti.

Taglia i filetti di pesce in porzioni di circa 100 g e condiscili con sale, pepe, cumino e paprika.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio d'oliva.

Cuoci i filetti di pesce per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono dorati e si sfaldano facilmente con una forchetta.

Riscalda le tortillas di mais in una padella per pochi secondi per lato.

Per assemblare i tacos, metti un filetto di pesce su ogni tortilla, aggiungi una generosa cucchiaiata di salsa di cavolo e guarnisci con fette di avocado.