Easy Garam Masala

Raccogli tutti gli ingredienti in una ciotola.

Mescola bene il cumino, il coriandolo, il cardamomo, il pepe, la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci il mix in un contenitore ermetico e conservalo in un luogo fresco e asciutto per utilizzarlo quando desideri.

In una ciotola, unisci il cumino, il coriandolo, il cardamomo, il pepe nero, la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata.

Aggiungi il misurino di proteine in polvere per arricchire il mix.

Mescola bene fino a ottenere una miscela omogenea.

Trasferisci il mix in un contenitore ermetico e conservalo in un luogo fresco e asciutto.

In una padella antiaderente, tosta i semi di cumino, coriandolo, cardamomo e pepe nero a fuoco medio fino a quando non diventano aromatici. Ci vorranno circa 2-3 minuti.

Trasferisci i semi tostati in un mortaio e pestali fino a ottenere una polvere fine.

Aggiungi la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata nella polvere ottenuta e mescola bene.

Conserva il mix in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per preservarne l'aroma.