Easy Keto Beef Tacos

Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti una teglia con carta da forno.

Forma 6 cerchi di formaggio grattugiato light sulla teglia, distanziandoli tra loro.

Cuoci in forno per circa 8 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e leggermente dorato.

Lascia raffreddare per 5 minuti, poi solleva con una spatola e metti a raffreddare su un manico di cucchiaio avvolto in alluminio per formare i gusci.

In una padella antiaderente, cuoci la carne macinata a fuoco medio-alto per circa 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungi le spezie per tacos, sale e pepe, e cuoci per un ulteriore minuto.

Riempi i gusci di formaggio con il composto di carne.

Aggiungi l'avocado a fette, la lattuga e i pomodorini tagliati a metà.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la carne macinata di manzo. Cuoci fino a doratura, circa 7-8 minuti, mescolando frequentemente per separare la carne.

Aggiungi la paprika, il cumino, il sale e il pepe e mescola bene. Cuoci per un ulteriore minuto per amalgamare i sapori.

Nel frattempo, scalda le tortillas in una padella separata per un paio di minuti per lato, fino a renderle morbide e calde.

Una volta cotta la carne, componi i tacos: prendi una tortilla, aggiungi un generoso cucchiaio di carne, seguita da fette di avocado, lattuga e pomodori.

Servi i tacos caldi, accompagnati da una spruzzata di lime se desiderato.

Preriscalda il forno a 180°C. Fodera una teglia con carta da forno.

Distribuisci il formaggio light su quattro tortillas e mettile in forno per 5-7 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e leggermente dorato.

In una padella antiaderente, cuoci il pollo macinato a fuoco medio-alto, mescolando per separare la carne, per circa 8-10 minuti.

Aggiungi le spezie per tacos, sale e pepe, e continua a cuocere per 2 minuti.

Rimuovi le tortillas dal forno e piegale in forma di taco.

Riempi ogni taco con la miscela di pollo, aggiungi fette di avocado, lattuga e pomodori.

Servi immediatamente, accompagnato da lime fresco.