English Batter Buns Protein

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

Aggiungi l'uovo e il latte di mandorla, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Lascia riposare l'impasto per 5 minuti.

Rivesti una teglia con carta forno e forma dei piccoli panini con l'impasto, posizionandoli sulla teglia.

Cospargi i panini con semi di sesamo e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti o fino a doratura.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, unisci la ricotta e l'uovo, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di avena, i semi di chia, il lievito e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versare il composto in uno stampo per muffin leggermente oliato.

Preriscalda il forno a 180°C e inforna per circa 15 minuti o fino a quando i bun saranno dorati e gonfi.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di sformare e servire.

In una ciotola, scalda leggermente il latte scremato e sciogli il lievito di birra secco al suo interno. Aggiungi l'olio d'oliva, il miele e l'uovo, mescolando bene.

Incorporare la farina di avena e il pizzico di sale; mescola fino ad ottenere un impasto liscio.

Copri la ciotola con un panno e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 20 minuti.

Riscalda il forno a 180°C.

Aggiungi lo yogurt greco all'impasto e mescola nuovamente per amalgamare.

Versa l'impasto in 6 stampi per muffin precedentemente unti.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, o fino a quando i bun non saranno dorati in superficie.