Fajitas al Pollo Low Carb

In una ciotola, marinare il petto di pollo tagliato a strisce sottili con succo di lime, cumino e paprika per 15 minuti.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare il peperone e la cipolla affettati per circa 5 minuti.

Spostare le verdure ai bordi della padella e cuocere il pollo marinato al centro per 5-6 minuti, mescolando frequentemente fino a cottura completata.

Unire le verdure con il pollo e cuocere per 2 minuti per far evaporare i liquidi in eccesso.

Riscaldare la tortilla integrale in padella per 30 secondi, poi spalmare sopra lo yogurt greco.

Farcire con il composto di pollo e verdure, decorare con lattuga e pomodoro a cubetti.

Marinare il pollo tagliato a strisce sottili con succo di lime, cumino, paprika, peperoncino in polvere e pepe nero per almeno 15 minuti.

Scaldare l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio-alto; aggiungere il peperone giallo e la cipolla rossa affettati e rosolarli fino a morbidezza (circa 5 minuti), poi spostarli ai lati della padella.

Cuocere il pollo marinato al centro della padella per 4-5 minuti, mescolando frequentemente fino a completa cottura.

Unire le verdure e il pollo, continuando la cottura fino a evaporazione dei liquidi (circa 2 minuti).

Riscaldare la tortilla integrale proteica in padella per 30 secondi.

Spalmare lo yogurt greco sulla tortilla, poi disporre il composto di pollo e verdure.

Decorare con lattuga fresca e pomodoro a cubetti, e completare con formaggio grattugiato.

In una ciotola, mescola il pollo con il succo di lime, cumino e paprika. Lascia marinare per 15 minuti.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi il peperone e la cipolla. Cuoci per circa 5 minuti finché non sono teneri.

Sposta le verdure ai lati della padella e aggiungi il pollo marinato al centro. Cuoci per 4-5 minuti, mescolando fino a cottura completa.

Mescola pollo e verdure per unire i sapori e cuoci per un altro minuto.

Riscalda la tortilla per 20 secondi nel microonde.

Spalma lo yogurt greco sulla tortilla, aggiungi il mix di pollo e verdure, e completa con lattuga e pomodoro.