Fajitas di Manzo Light al Lime e Cilantro

In una ciotola, mescola il succo di lime, il coriandolo tritato, l'olio d'oliva, la paprika e il jalapeño.

Aggiungi il pollo a strisce e lascia marinare per 15 minuti in frigorifero.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco alto e aggiungi il pollo marinato, cuocendo per 5-6 minuti fino a doratura.

Rimuovi il pollo e nella stessa padella cuoci le verdure per 3-4 minuti a fuoco medio.

Rimetti il pollo nella padella con le verdure, mescola e servi caldo.

In una ciotola, prepara la marinata mescolando il succo di lime, il cilantro tritato, l'olio d'oliva, il jalapeño tritato, l'aglio schiacciato e il cumino.

Aggiungi il petto di pollo a strisce e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco alto e aggiungi il pollo marinato, cuocendo per circa 5-6 minuti fino a doratura.

Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte. Nella stessa padella, aggiungi il peperone e la cipolla, saltandoli per 4-5 minuti fino a che non sono teneri.

Riporta il pollo nella padella, mescola bene e cuoci per un ulteriore minuto.

In una ciotola, mescola il succo di lime, il coriandolo fresco tritato, l'olio di semi, l'aglio tritato e la paprika affumicata per creare la marinata.

Aggiungi il pollo tagliato a strisce e lascialo marinare in frigorifero per 20-30 minuti.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco alto e cuoci il pollo per 5-7 minuti, finché non è ben cotto.

Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte. Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e la cipolla, cuocendo per 3-4 minuti fino a che non sono croccanti.

Rimetti il pollo in padella, mescola bene e cuoci per un altro minuto. Servi caldo.