La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dodici mini pani bicolori e proteici, leggeri e coloratissimi: una fantasia di sapori per uno snack fit che non scende a compromessi con gusto e nutrizione.
الوقت
55m
الحصص
12 حصص
المستوى
Media
165 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
4 g
Grassi
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اشترك مجاناً Ho già un accountVersate l'acqua tiepida in una ciotola, aggiungete il lievito di birra sbriciolato e lo zucchero di canna, mescolate dolcemente e lasciate riposare 5 minuti fino a ottenere un composto schiumoso.
In una terrina, unite la farina tipo 0, le proteine in polvere e il sale. Versate il composto di lievito e l'olio extravergine di oliva.
Impastate con le mani per 6-8 minuti fino a ottenere un impasto elastico, compatto e liscio. Se troppo appiccicaticcio, aggiungete un cucchiaio di farina; se troppo secco, poche gocce di acqua.
Dividete l'impasto in 5 porzioni uguali (circa 50 g ciascuna).
Nella prima porzione, aggiungete la curcuma e impastate brevemente fino a incorporarla uniformemente.
Nella seconda porzione, mescolate la paprika dolce fino a colorare tutto l'impasto.
Nella terza porzione, frullate gli spinaci freschi in poca acqua, unite al panetto e impastate fino a raggiungere un colore verde omogeneo.
Nella quarta porzione, sciogliete il nero di seppia in un cucchiaio di acqua tiepida, versate sull'impasto e impastate fino a ottenere un colore nero uniforme.
Mantenete la quinta porzione naturale (colore grigio-beige naturale della farina integrale proteica).
Posizionate tutti i panetti in ciotole separate, coprite con un panno umido e lasciate lievitare in luogo tiepido al riparo dalle correnti d'aria per 60-90 minuti, fino a che raddoppiano il volume.
Dividete ogni panetto in 2 pezzi uguali e modellate 24 palline (2 di ogni colore). Appiattirete leggermente con i palmi.
Disponete le palline colorate su una placca foderata di carta forno, coprite di nuovo e lasciate lievitare altri 30 minuti.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti fino a doratura leggera. I pani dovranno risultare croccanti fuori e morbidi dentro.
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Fantasia di colori Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Media. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
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إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
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