Feta-Brined Chicken Breasts

In un frullatore, unisci la feta, l'acqua e gli spicchi d'aglio sbucciati. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.

In una ciotola, mescola il pollo con l'origano, il rosmarino e il succo di limone.

Aggiungi la marinata di feta e mescola bene. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C.

Disponi i petti di pollo in una teglia, spennella con l'olio d'oliva e condisci con pepe nero.

Aggiungi le fette di limone sopra il pollo.

Cuoci in forno per 25 minuti o fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, la feta sbriciolata, l'aglio tritato, il succo di limone, l'origano e il rosmarino. Frulla il tutto fino a ottenere una crema omogenea.

Metti i petti di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata di feta sopra. Sigilla il sacchetto e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora.

Preriscalda il forno a 200°C.

Rimuovi il pollo dalla marinata e asciugalo leggermente. Spennella con l'olio d'oliva e cospargi con pepe nero a piacere.

Disponi i petti di pollo in una teglia e guarnisci con fette di limone.

Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché il pollo non è cotto e succoso. Controlla che la temperatura interna raggiunga almeno 75°C.

Servi caldo, accompagnato da un contorno di verdure grigliate.

In un frullatore, unisci la feta, l'acqua, l'aglio, il succo di limone, il rosmarino e l'origano. Frulla fino ad ottenere una crema omogenea.

Metti i petti di pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata di feta sopra. Sigilla il sacchetto e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore.

Preriscalda il forno a 200°C.

Rimuovi il pollo dalla marinata e asciugalo delicatamente con carta assorbente. Disponi i petti di pollo in una teglia da forno.

Condisci con pepe nero a piacere e cuoci in forno per circa 25 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e i succhi risultano chiari.