Focaccina aneto e feta Low Carb

In una ciotola, unire la farina di ceci, il lievito, il sale e le erbe aromatiche.

Aggiungere le zucchine grattugiate, l'albume d'uovo, la ricotta e l'olio d'oliva, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Rivestire una teglia con carta forno e versare l'impasto, livellandolo fino a ottenere uno spessore uniforme.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, finché la focaccina non risulta dorata e cotta.

Servire calda, accompagnata da una salsa leggera di yogurt e limone, se desiderato.

In una ciotola, unire la farina di avena, il lievito e il sale. Mescolare bene.

Aggiungere la ricotta e l'albume d'uovo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare l'olio d'oliva e l'aneto tritato, continuando a mescolare.

Versare l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco di circa 12 cm.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti, finché la focaccina non risulta dorata e gonfia.

In una ciotola, unire la farina integrale, il lievito, il sale e l'aneto tritato.

Aggiungere la ricotta, l'albume e l'olio d'oliva, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Rivestire una teglia con carta forno e stendere l'impasto formando una focaccina di circa 12 cm di diametro.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti, fino a quando la superficie non risulta dorata.

Servire calda, magari con un filo d'olio e una spolverata di pepe.