Focaccina con Olive Low Carb

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, lo yogurt greco, l'albume e l'acqua tiepida, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi il lievito, le olive tritate e il sale, amalgamando bene.

Versa l'impasto su un foglio di carta forno, appiattendolo con le mani fino a formare un disco di circa 1 cm di spessore.

Decora con le olive intere premute sulla superficie e spennella con un filo d'olio.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

In una ciotola, unire la farina di mandorle, l'albume d'uovo, l'acqua tiepida e il lievito istantaneo, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorporare le olive nere tritate grossolanamente e i semi di chia, mescolando bene.

Su un foglio di carta forno, trasferire l'impasto e dare forma a un disco di circa 1 cm di spessore.

Decorare con alcune olive intere e spennellare leggermente con l'olio extravergine d'oliva.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti o fino a doratura.

In una ciotola, mescola la farina di avena, lo yogurt greco, l'albume e il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Aggiungi le olive tritate e l'olio, mescolando bene.

Trasferisci l'impasto su una teglia rivestita di carta forno e stendilo in un disco di circa 1 cm di spessore.

Decora con olive intere e un pizzico di sale sulla superficie.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.