Focaccina ricotta e uva proteica low-carb

In una ciotola, unisci la ricotta magra, l'uovo e l'eritritolo. Mescola bene con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.

Aggiungi la farina di cocco, il lievito, il sale e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora le noci tritate e i mirtilli disidratati.

Forma una pallina con l'impasto e schiaccia per ottenere una focaccina di circa 1 cm di spessore.

Preriscalda il forno a 180°C e disponi la focaccina su una teglia rivestita di carta forno. Cuoci per 20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire.

In una ciotola, unire la ricotta magra, l'uovo e l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere la farina di avena e il lievito, mescolando delicatamente fino a incorporare tutti gli ingredienti.

Formare una pallina e schiacciarla per ottenere una focaccina spessa circa 1 cm; disporre gli acini di uva sulla superficie, premendo leggermente.

Preriscaldare il forno a 180°C e posizionare la focaccina su una teglia foderata con carta forno.

Cuocere per 15 minuti o fino a doratura leggera, poi lasciare raffreddare per 2 minuti prima di servire.

In una ciotola, unisci la ricotta magra, l'uovo e l'eritritolo, mescolando bene con una frusta fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi la farina d'avena e il lievito, mescolando delicatamente per ottenere un impasto omogeneo.

Forma una pallina e schiacciala per ottenere una focaccina di circa 1 cm di spessore.

Distribuisci gli acini di uva sulla superficie, premendo leggermente.

Preriscalda il forno a 180°C e cuoci la focaccina su una teglia rivestita di carta forno per 15 minuti, fino a doratura leggera.

Lascia raffreddare per 2 minuti prima di servire.