Focaccine aneto e feta

In una ciotola, unire la farina di mandorle, il lievito, il sale e il pepe. Mescolare bene.

Aggiungere la ricotta, l'acqua frizzante e l'olio. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Incorporare l'aneto fresco tritato e amalgamare.

Su un piano di lavoro infarinato, formare un rotolo e dividerlo in 8 parti.

Stendere ogni porzione formandola in una focaccina di circa 10 cm di diametro.

Foderare una teglia con carta forno, disporre le focaccine e lasciarle riposare per 10 minuti.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti.

Servire calde o a temperatura ambiente.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, il lievito, il sale e il pepe.

In un'altra ciotola, combina la ricotta, lo yogurt e l'acqua, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Unisci il composto di ricotta agli ingredienti secchi, aggiungendo anche l'aneto tritato.

Impasta fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.

Lascia riposare l'impasto per 15 minuti coperto da un panno umido.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta da forno.

Dividi l'impasto in 8 panetti e stendili in dischi di circa 10 cm di diametro.

Sistemali sulla teglia e cuoci in forno per 15 minuti, fino a doratura.

Servi le focaccine calde, accompagnate da una salsa leggera o insalata.

In una ciotola, mescola la farina integrale, il lievito e un pizzico di sale.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco e l'acqua, mescolando bene.

Aggiungi il composto di yogurt alla farina e impasta fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.

Incorpora l'aneto fresco tritato e continua a impastare.

Forma una palla con l'impasto e lascialo riposare per 10 minuti.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia con carta forno.

Dividi l'impasto in 8 parti, formando delle focaccine di circa 10 cm di diametro.

Disponi le focaccine sulla teglia e cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura.

Servi le focaccine calde o a temperatura ambiente.