French Pear Pie

Preriscalda il forno a 180°C.

Sbuccia e taglia le pere a fettine, poi mettile in una ciotola con il succo di limone, l'eritritolo e la cannella. Mescola bene.

In un'altra ciotola, combina la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Aggiungi il burro di mandorle e l'uovo, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa metà dell'impasto in una tortiera rivestita con carta da forno, livellandolo con un cucchiaio.

Distribuisci le pere marinate sopra l'impasto e copri con il rimanente impasto.

Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola le pere affettate con il succo di limone, l'eritritolo e la cannella. Lascia riposare per 10 minuti.

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, i fiocchi d'avena e il lievito. Aggiungi il burro di mandorle, le uova e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa metà del composto di avena in una teglia foderata di carta forno, creando uno strato uniforme.

Distribuisci le pere marinate sopra lo strato di avena, quindi copri con il resto del composto di avena.

Cuoci in forno per 30-35 minuti, finché la superficie non è dorata e il ripieno è ben cotto.

Lascia raffreddare prima di servire e taglia a fette.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola le pere affettate con il succo di limone, l'eritritolo e la cannella.

In un'altra ciotola, unisci la farina integrale, i fiocchi d'avena, il lievito e il pizzico di sale.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lo yogurt greco agli ingredienti secchi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa metà del composto in una tortiera rivestita di carta forno e distribuisci uniformemente la miscela di pere sopra.

Copri con il restante impasto e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito esce pulito.