Torta di Ciliegie per il Compleanno di George Washington

Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara uno stampo di 23 cm rivestendolo con carta forno.

In una ciotola grande, unisci la farina di mandorle, l'eritritolo, il bicarbonato, la cannella e il sale. Mescola bene.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa gli ingredienti umidi nella ciotola con quelli secchi e mescola fino a incorporare tutto.

Aggiungi le ciliegie fresche e mescola delicatamente per distribuirle nell'impasto.

Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 50 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi capovolgi delicatamente su una gratella e fai raffreddare completamente.

Se desideri, spolvera leggermente con eritritolo in polvere prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da 23 cm rivestendolo con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena, il dolcificante, il bicarbonato, la cannella e il sale.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con gli albumi e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola bene.

Incorpora delicatamente le ciliegie denocciolate.

Versa l'impasto nello stampo e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti e poi trasferisci su una gratella per completare il raffreddamento.

Servi la torta a fette, eventualmente spolverata con un po' di eritritolo per decorare.

Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti uno stampo da 23 cm con carta da forno.

In una ciotola, mescola la farina integrale, l'eritritolo, l'olio d'oliva, gli albumi, l'estratto di vaniglia, il bicarbonato, la cannella e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora delicatamente le ciliegie fresche al composto.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 10 minuti, poi estrai la torta dallo stampo e completa il raffreddamento su una gratella.