Insalata di Cracker della Georgia

In una ciotola, sbriciola grossolanamente i cracker integrali.

Aggiungi le uova sode tagliate a pezzetti, il cetriolo e i pomodori ciliegini tagliati a metà.

In una ciotolina a parte, mescola lo yogurt greco con il succo di limone, sale e pepe.

Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente.

Servi fresco, guarnendo con il cipollotto affettato.

In una ciotola grande, sbriciolare grossolanamente i cracker integrali.

Aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare il petto di pollo cotto a dadini, il cetriolo, l'erba cipollina e il pomodoro.

Condire con sale e pepe nero a piacere, mescolando nuovamente per amalgamare.

Servire immediatamente o far riposare in frigorifero per 15 minuti per esaltare i sapori.

Sbriciolare grossolanamente i cracker integrali in una ciotola capiente.

In una ciotola a parte, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, sale e pepe fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungere i cipollotti affettati, i pomodorini tagliati a metà e il cetriolo a cubetti ai cracker.

Versare la crema di yogurt sulla miscela di verdure e cracker, mescolando bene per amalgamare il tutto.

Servire subito o riporre in frigorifero per un'ora prima di servire per un sapore più fresco.