Glögg Svedese

In un pentolino, versa 150ml di vino rosso secco e 30ml di vino dolce senza zuccheri aggiunti.

Aggiungi la stecca di cannella, i chiodi di garofano e le strisce di buccia d'arancia.

Riscalda a fuoco medio-basso per 8-10 minuti, facendo sobbollire dolcemente senza far raggiungere l'ebollizione.

Unisci il rum e il brandy, mescola e continua la cottura per ulteriori 2 minuti.

Versa il Glögg in una tazza, filtrando le spezie con un colino fine.

Guarnisci con le mandorle affettate tostate e i pezzetti di cioccolato fondente.

In un pentolino, versa il vino rosso e l'acqua, quindi aggiungi la stecca di cannella, i chiodi di garofano e le strisce di buccia d'arancia.

Riscalda a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, facendo attenzione che non arrivi a ebollizione.

Dopo 10 minuti, aggiungi il rum e il brandy, mescola bene e lascia cuocere per ulteriori 2 minuti.

Versa il Glögg in una tazza, filtrando le spezie con un colino fine.

Guarnisci con le mandorle affettate tostate e, se desiderato, aggiungi la stevia o eritritolo per dolcificare.

In un pentolino, versa 100ml di vino rosso secco e 20ml di succo d'uva concentrato.

Aggiungi la stecca di cannella, i chiodi di garofano e le strisce di buccia d'arancia.

Riscalda a fuoco medio-basso per circa 8-10 minuti, evitando l'ebollizione.

Se desideri, aggiungi 5ml di rum aromatizzato e mescola per 2 minuti.

Versa il preparato in una tazza, filtrando le spezie con un colino fine.

Guarnisci con le noci tostate e le bacche di goji. Servi caldo.