Gochujang Fried Rice High- Low Carb

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio con l'olio di sesamo. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e soffriggere per circa 30 secondi fino a sprigionare il profumo.

Aggiungere i peperoni, le carote e la cipolla, e saltare per 4-5 minuti fino a quando le verdure sono tenere ma ancora croccanti.

Incorporare il cavolfiore tritato e mescolare bene, cuocendo per altri 3-4 minuti.

Aggiungere il tofu affumicato sbriciolato, il gochujang e la salsa di soia; mescolare energicamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

Cuocere per ulteriori 2-3 minuti fino a quando tutto è ben caldo.

Servire con cipollotti affettati e semi di sesamo tostati sopra.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi l'aglio e lo zenzero e soffriggi per circa 30 secondi fino a quando non sprigionano il loro profumo.

Unisci i peperoni e le carote e cuoci per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano teneri ma croccanti.

Aggiungi il cavolfiore tritato e il riso integrale cotto; mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora il tofu affumicato, la salsa di soia e il gochujang, mescolando energicamente per 3-4 minuti fino a quando tutto è ben riscaldato.

Togli dal fuoco e guarnisci con cipollotti affettati.

Servi caldo e gustati il tuo riso saltato ricco di proteine!

In una padella antiaderente, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi per 30 secondi fino a farlo dorare.

Aggiungi la cipolla rossa, i peperoni e le carote, e cuoci per 3-4 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono ma rimangono croccanti.

Unisci il cavolfiore tritato e il riso integrale cotto, mescolando bene.

Sbriciola il tofu affumicato e aggiungilo alla padella insieme al gochujang e alla salsa di soia. Mescola energicamente per 3-4 minuti.

Togli dal fuoco e aggiungi il cipollotto affettato e i semi di sesamo tostati.

Servi caldo e gusta un pranzo ricco e leggero!