Granita Lime e Vodka

Spremere il lime e raccogliere il succo fresco in una ciotola.

Aggiungere l'eritritolo e mescolare fino a completo scioglimento.

Incorporare le proteine in polvere e i cubetti di ghiaccio, mescolando bene.

Versare il composto in un mixer e frullare fino a ottenere una consistenza soffice e cremosa.

Aggiungere la vodka e mescolare delicatamente con un cucchiaio.

Servire in una coppa bassa e decorare con una fettina di lime.

In un frullatore, unisci il succo di lime e l'acqua frizzante.

Aggiungi le proteine in polvere e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora il ghiaccio tritato e continua a frullare fino a ottenere una consistenza granulosa.

Se desideri, aggiungi la vodka e mescola delicatamente.

Versa la granita in bicchieri e guarnisci con foglie di menta fresca prima di servire.

Spremere il succo dei lime e filtrarlo per eliminare i semi.

In una ciotola, mescolare il succo di lime con l'acqua frizzante e l'eritritolo fino a scioglierlo.

Versare il composto in un contenitore adatto per il congelatore e lasciare congelare per circa 2 ore.

Ogni 30 minuti, mescolare con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio, fino a ottenere una consistenza granulosa.

Aggiungere la vodka, mescolare bene e servire in bicchieri decorando con una fettina di lime e foglie di menta.