Granola Bars Protein

In una ciotola, unisci i fiocchi di cocco, le mandorle tritate e le proteine in polvere.

In un altro recipiente, mescola il burro di mandorle, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia e il sale fino ad ottenere un composto cremoso.

Versa il composto umido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Rivesti una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno e trasferisci il composto, pressandolo bene per formare uno strato uniforme.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a leggera doratura.

Lascia raffreddare completamente nella teglia prima di tagliare in barrette e conservare in un contenitore ermetico.

Preriscalda il forno a 175°C e prepara una teglia 20x20 cm rivestendola con carta da forno.

In una ciotola capiente, mescola i fiocchi d'avena, le proteine in polvere, le nocciole tritate e il sale.

In un'altra ciotola, unisci il burro di mandorle, il miele e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto liquido nella miscela di ingredienti secchi e incorpora bene, aggiungendo anche i pezzi di cioccolato fondente.

Trasferisci il composto nella teglia e pressa bene con le mani per livellare.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi taglia in barrette e lascia raffreddare completamente.

Preriscalda il forno a 175°C e rivesti una teglia quadrata da 20x20 cm con carta da forno.

In una ciotola capiente, unisci i fiocchi d'avena, le proteine in polvere e le mandorle tritate. Mescola bene.

In un pentolino, scalda il miele e il burro di mandorle a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto di miele e burro di mandorle nella ciotola con gli ingredienti secchi. Aggiungi anche l'uvetta e mescola fino a ottenere un impasto ben amalgamato.

Trasferisci l'impasto nella teglia e pressalo uniformemente con il dorso di un cucchiaio.

Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando non sarà dorato.

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi taglia in barrette e lascia raffreddare completamente su una griglia.