Granola homemade Protein

In una ciotola, unisci i semi di girasole, le noci tritate, il cocco grattugiato e la cannella.

Aggiungi l'eritritolo e mescola bene.

Versa l'olio di cocco fuso e l'albume d'uovo, quindi amalgama fino ad ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci il composto su una teglia rivestita di carta forno e livellalo.

Cuoci in forno preriscaldato a 160°C per 15 minuti, mescolando a metà cottura.

Lascia raffreddare per rendere la granola croccante.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le proteine in polvere al cacao, le noci pecan, i semi di chia e un pizzico di sale.

In un'altra ciotola, mescola lo sciroppo d'agave, l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un mix ben amalgamato.

Stendi il composto su una teglia foderata con carta forno, livellandolo bene.

Cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 15 minuti, mescolando a metà cottura per una doratura uniforme.

Lascia raffreddare completamente per ottenere una granola croccante.

In una ciotola, unisci i fiocchi d'avena, le noci pecan tritate e i semi di girasole.

Aggiungi lo sciroppo d'acero, l'olio d'oliva e la cannella, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

Stendi il composto su una teglia rivestita con carta forno, distribuendolo uniformemente.

Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 15 minuti, girando a metà cottura per una doratura uniforme.

Una volta cotta, lascia raffreddare completamente per ottenere la giusta croccantezza.

Servi con un cucchiaio di yogurt greco per un tocco cremoso.