Greek Chicken Bowl Low-Carb con Tzatziki e Verdure

In una ciotola, mescola il rosmarino, l'origano, la paprika e l'aglio tritato.

Condisci il petto di pollo con il mix di spezie e il succo di limone, lasciando marinare per 5 minuti.

Scalda l'olio in una padella e cuoci il pollo a fuoco medio per circa 12-15 minuti, girandolo a metà cottura, fino a cottura completa.

Cuoci il cavolfiore grattugiato al vapore per 5 minuti e scola bene.

Prepara la salsa tzatziki mescolando lo yogurt greco, il cetriolo, la menta e l'aneto.

Monta la bowl: inizia con il cavolfiore grattugiato, aggiungi il pollo a strisce, pomodorini tagliati, cipolla rossa affettata e olive kalamata. Completa con la salsa tzatziki.

In una ciotola, mescola il rosmarino, l'origano, il pepe nero, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere. Aggiungi il succo di limone e condisci il petto di pollo. Lascia marinare per 5 minuti.

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e cuoci il pollo per circa 12 minuti, girandolo a metà cottura, fino a quando non sarà ben cotto. Lascia riposare per 3 minuti e poi affetta a strisce.

Cuoci il cavolfiore grattugiato al vapore per circa 5 minuti, quindi scola bene.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'aglio tritato, la menta e l'aneto per preparare la salsa tzatziki.

Monta il piatto con una base di cavolfiore, le strisce di pollo, pomodori ciliegia tagliati a metà, cipolla rossa affettata e olive kalamata. Completa con la salsa tzatziki.

1. In una ciotola, mescola rosmarino, origano, pepe nero e succo di limone.2. Condisci il petto di pollo con il mix di spezie e lascia riposare per 5 minuti.3. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio e cuoci il pollo per 12-15 minuti, girandolo a metà cottura, fino a cottura completa.4. Cuoci il cavolfiore grattugiato a vapore per circa 4 minuti e scola bene.5. Prepara la salsa tzatziki mescolando lo yogurt greco, il cetriolo grattugiato, l'aglio, la menta e l'aneto.6. Monta il piatto: inizia con una base di cavolfiore, aggiungi il pollo a fette, le verdure crude di peperoni e carote, le olive verdi e la salsa tzatziki.