Grilled Chicken Breasts

Inizia a preparare la marinata mescolando lo yogurt greco, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, la paprika, il sale e il pepe in una ciotola.

Aggiungi i petti di pollo nella marinata e assicurati che siano ben coperti. Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Accendi il grill e portalo a temperatura media, pulendo le griglie se necessario.

Rimuovi il pollo dalla marinata, lasciando l'eccesso, e metti i petti di pollo sulla griglia calda.

Cuoci per 6-7 minuti per lato, fino a quando il pollo non raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Una volta cotti, togli i petti di pollo dalla griglia e lasciali riposare per qualche minuto.

Servili con una spolverata di erbe fresche tritate e, se desideri, una cucchiaiata di salsa di yogurt rimanente.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, sale e pepe.

Aggiungi i petti di pollo e assicurati che siano ben ricoperti dalla marinata. Lascia marinare in frigo per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, prepara la salsa miscelando lo yogurt greco con il prezzemolo, la menta e la senape. Aggiusta di sale e pepe.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e, quando è calda, adagia i petti di pollo. Cuoci per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto e raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Servi il pollo caldo accompagnato dalla salsa allo yogurt e guarnisci con erbe fresche.

Inizia battendo leggermente i petti di pollo tra due fogli di pellicola trasparente per uniformare lo spessore.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il succo di limone, il pepe nero e il rosmarino.

Aggiungi i petti di pollo nella marinata, assicurandoti che siano ben coperti. Lascia marinare in frigo per 30 minuti.

Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto e ungi leggermente la griglia con olio.

Posiziona i petti di pollo sulla griglia e cuoci per 5-7 minuti per lato, finché non raggiungono una temperatura interna di 75°C.

Togli dal fuoco e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.