Grilled Stuffed Portobello Mushroom Caps Protein

Prepara la griglia a temperatura media e ungila con un po' d'olio.

Rimuovi i gambi dai funghi Portobello e scava delicatamente l'interno con un cucchiaio per creare spazio per il ripieno.

In una ciotola, mescola il petto di pollo macinato con la ricotta, i pomodorini, il formaggio grattugiato, l'origano, il sale e il pepe.

Spennella i funghi con un po' d'olio d'oliva e riempili con il composto di pollo.

Posiziona i funghi ripieni sulla griglia preriscaldata e cuoci per circa 10 minuti, girandoli a metà cottura.

Servi caldi, guarniti con erba cipollina fresca.

Inizia preriscaldando il grill a fuoco medio e spennellando le griglie con un po' d'olio.

Rimuovi i gambi dai funghi Portobello e pulisci delicatamente l'interno con un cucchiaio.

In una ciotola, unisci il pollo macinato, la ricotta, i pomodorini tagliati a metà, l'aglio tritato, l'origano, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Riempi i cappelli dei funghi con il ripieno preparato, pressando leggermente per compattarlo.

Cuoci i funghi ripieni sul grill per circa 8-10 minuti, finché il pollo è cotto e i funghi sono teneri.

Durante gli ultimi minuti di cottura, spolvera con il parmigiano e chiudi il coperchio per farlo sciogliere.

Servi caldo, guarnito con erba cipollina fresca.

Preriscalda la griglia a fuoco medio e spennella le griglie con un po' d'olio.

Rimuovi i gambi dai funghi e scava delicatamente l'interno con un cucchiaio per eliminare le lamelle.

In una ciotola, mescola la ricotta con i pomodorini tagliati a pezzetti, la mozzarella, il prezzemolo, sale e pepe.

Riempire i funghi Portobello con il composto di ricotta.

Cuocere i funghi ripieni sulla griglia per circa 5 minuti per lato, fino a quando sono teneri e il formaggio è fuso.

Servire caldi, guarniti con un filo d'olio a crudo.