Gulasch Tedesco High- Protein

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e rosola il petto di pollo tagliato a cubetti fino a doratura per circa 5-6 minuti.

Aggiungi la cipolla tritata e fai soffriggere per 2 minuti fino a quando non diventa traslucida.

Sfuma con il brodo di pollo e porta a ebollizione.

Aggiungi la salsa di pomodoro, la salsa di soia, l'eritritolo, la paprika affumicata e il pepe nero. Mescola bene.

Copri e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

In una ciotola, mescola l'amido di mais con l'acqua fredda e versa nella padella, mescolando continuamente finché non si addensa, per circa 2-3 minuti.

Servi il gulasch caldo, guarnito con prezzemolo fresco e accompagnato da cavolfiore al vapore.

Scalda 1 cucchiaio d'olio EVO in una padella antiaderente e rosola il petto di pollo tagliato a dadini fino a doratura (3-4 min).

Aggiungi la cipolla rossa tritata e fai appassire per 2 minuti, poi sfuma con il brodo vegetale.

Unisci la salsa di pomodoro, la salsa di soia, l'eritritolo, la paprika affumicata e il pepe nero.

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

In una ciotola mescola l'amido di mais con l'acqua fredda, versa nella padella e mescola continuamente per 2-3 minuti fino a quando il sugo si addensa.

Servi in una ciotola, guarnisci con prezzemolo fresco e accompagna con cavolfiore al vapore per un piatto completo e nutriente.

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO e rosola il pollo a dadini fino a doratura per circa 5 minuti.

Aggiungi la cipolla, la carota e la zucchina, e fai soffriggere per 3-4 minuti fino a quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi.

Versa il brodo di pollo e la salsa di soia, aggiungi la paprika e il pepe nero. Mescola bene e porta a ebollizione.

Copri e cuoci a fuoco medio-basso per 15 minuti, finché il pollo è cotto e le verdure sono tenere.

In una ciotola, mescola l'amido di mais con l'acqua fredda e versa nella padella, mescolando continuamente per 2-3 minuti fino a che la salsa si addensa.

Servi caldo, decorando con prezzemolo fresco tritato.