Halwa di Farina di Ceci High- Low Fat

In un pentolino, scaldare il latte di mandorle e l'acqua fino a sfiorare il bollore, poi aggiungere il cardamomo e togliere dal fuoco.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio.

Aggiungere la farina di ceci e le proteine in polvere, tostando per 5-6 minuti finché non assume un profumo intenso.

Incorporare l'eritritolo e mescolare per un minuto.

Versare lentamente il latte di mandorle aromatizzato, mescolando continuamente per evitare grumi e cuocere per 8-10 minuti fino a quando il composto non si stacca dai bordi.

Trasferire in un piatto e lasciar raffreddare per 5 minuti prima di servire.

In un pentolino, scalda il latte scremato e l'acqua fino a un leggero sobbollire, quindi aggiungi il cardamomo macinato e metti da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di cocco a fuoco medio-basso.

Aggiungi la farina di ceci e le proteine in polvere, tosta il tutto mescolando per circa 6-7 minuti finché non sprigiona un profumo intenso.

Unisci l'eritritolo e mescola per un minuto.

Versa lentamente il latte e l'acqua aromatizzati mentre mescoli continuamente per evitare grumi; cuoci per 8-10 minuti fino a quando il composto non si stacca dai bordi della padella.

Trasferisci su un piatto e lascia raffreddare per 5 minuti, oppure servi tiepido.

In un pentolino, scaldare il latte di mandorla fino a raggiungere un leggero sobbollore, quindi aggiungere il cardamomo e mescolare bene.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di cocco a fuoco medio-basso.

Aggiungere la farina di ceci e le proteine in polvere, tostando il tutto per circa 5-6 minuti, mescolando continuamente fino a quando non emana un profumo intenso.

Incorporare l'eritritolo e mescolare per un minuto per farlo sciogliere.

Versare lentamente il latte di mandorla, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi.

Continuare a cuocere per 8-10 minuti, fino a quando il composto non si stacca dai bordi della padella.

Versare l'halwa su un piatto e lasciar raffreddare per 5 minuti prima di servire.