Ham and Cheese Omelet

In una ciotola, sbatti gli albumi con l'uovo intero, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio. Versa il composto di uova e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando i bordi iniziano a rapprendersi.

Distribuisci il prosciutto e il formaggio sulla metà della frittata.

Ripiega l'altra metà sopra il ripieno e lascia cuocere per un altro minuto, finché il formaggio non si scioglie.

Servi la frittata calda, accompagnata da una insalata fresca se desideri.

In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi gli spinaci freschi e cuocili per 2-3 minuti fino a farli appassire.

In una ciotola, sbatti gli albumi e l'uovo intero con un pizzico di sale e pepe.

Versa il composto di uova nella padella con gli spinaci, assicurandoti che si distribuisca uniformemente.

Cuoci a fuoco medio-basso fino a quando i bordi iniziano a staccarsi dalla padella.

Aggiungi la ricotta sulla metà dell'omelette e ripiega l'altra metà sopra.

Cuoci per un altro minuto, quindi trasferisci l'omelette su un piatto e servi subito.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi gli spinaci e cuoci per circa 2 minuti fino a quando non appassiscono.

In una ciotola, sbatti gli albumi con sale e pepe.

Versa gli albumi nella padella sopra gli spinaci e cuoci fino a quando i bordi iniziano a solidificarsi.

Distribuisci la ricotta sulla metà dell'omelette.

Piegare l'omelette a metà e cuocere per un altro minuto.

Servire calda.