Hazelnut Chocolate Chip Scones Low Carb

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia foderata con carta forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cacao, l'eritritolo, il lievito e il sale.

Aggiungi il burro di cocco fuso e amalgama bene fino a ottenere un composto sabbioso.

In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte di mandorla e unisci al composto secco, mescolando fino a quando non è appena amalgamato.

Incorpora le gocce di cioccolato e le nocciole tritate.

Trasferisci l'impasto su un piano leggermente infarinato e forma un disco di circa 2 cm di spessore.

Taglia il disco in 8 spicchi e disponili sulla teglia.

Cuoci in forno per circa 20 minuti o fino a quando saranno gonfi e leggermente dorati. Servi caldi.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e le nocciole tritate.

Aggiungi il latte scremato e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato fondente.

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e forma un disco di circa 2 cm di spessore.

Taglia il disco in 8 spicchi e posizionali sulla teglia preparata.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a quando gli scones saranno dorati.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola le farine, lo zucchero di cocco e il lievito per dolci.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte di mandorla.

Unisci il mix di uova al composto di farine e mescola fino a ottenere un impasto morbido.

Incorpora il cioccolato fondente e le nocciole, mescolando delicatamente.

Trasferisci l'impasto su una superficie leggermente infarinata e stendilo fino a ottenere uno spessore di circa 2 cm.

Taglia l'impasto in 8 spicchi e posizionali sulla teglia.

Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati. Servi caldi.