Indian Onion Dipping Sauce

Inizia tritando finemente la cipolla rossa con un coltello o con una grattugia.

In una ciotola, unisci la cipolla tritata con lo yogurt greco, il succo di limone, il peperoncino in polvere e la paprika.

Aggiusta di sale e pepe a piacere e mescola fino ad ottenere una salsa omogenea.

Trasferisci la salsa in un contenitore ermetico e lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Taglia la cipolla a pezzi grossi e posizionala in un frullatore. Frulla fino a ottenere una consistenza fine.

In una ciotola, unisci la cipolla frullata con lo yogurt greco, il succo di limone, la salsa di soia, la paprika, il pepe nero, l'aglio in polvere e il sale.

Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa omogenea.

Trasferisci la salsa in un contenitore ermetico e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, così i sapori si amalgameranno bene.

Tritare finemente le cipolle e metterle in una ciotola.

Aggiungere lo yogurt greco, il succo di limone, la paprika e il peperoncino in polvere.

Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiustare di sale secondo il proprio gusto.

Coprire la ciotola con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.