Insalata Coleslaw

In una ciotola, unire il cavolo cappuccio affettato e le carote grattugiate.

Aggiungere il petto di pollo grigliato a dadini e i semi di zucca.

In una ciotola a parte, mescolare lo yogurt greco, l'aceto di mele, il sale e il pepe.

Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.

Lasciar riposare in frigorifero per 5 minuti prima di servire.

In una ciotola capiente, unisci il cavolo cappuccio, le carote grattugiate e la mela a cubetti.

In un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco, la senape, il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere una salsa omogenea.

Aggiungi il pollo grigliato a pezzetti alla ciotola con le verdure e mescola bene.

Versa la salsa preparata sulle verdure e sul pollo, mescolando per amalgamare tutti gli ingredienti.

Servi l'insalata decorando con semi di girasole tostati, se desiderato.

Lavare e tagliare il cavolo cappuccio a striscioline.

Grattugiare le carote e la mela verde.

In una ciotola grande, unire cavolo, carote e mela.

In una ciotola a parte, mescolare lo yogurt greco con la senape, il succo di limone, sale e pepe.

Versare il condimento sull'insalata e mescolare bene.

Servire immediatamente oppure lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti per esaltare i sapori.