Insalata di Pasta Canadese High-

Cuoci gli shirataki seguendo le istruzioni sul pacco (circa 3 minuti), poi scolali e tagliali in pezzi uniformi.

In una ciotola, unisci yogurt greco, maionese light, eritritolo, aceto di mele, senape, sale e pepe, mescolando bene.

Aggiungi gli shirataki alla ciotola e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora il sedano, il peperone rosso, la carota e la cipolla, mescolando fino a ottenere un mix omogeneo.

Copri e lascia riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire per esaltare i sapori.

Cuoci il petto di pollo su una griglia ben calda per circa 6-7 minuti per lato, finché non è ben cotto e dorato. Lascia raffreddare e poi taglia a cubetti.

Cuoci gli shirataki seguendo le istruzioni del pacco (circa 3 minuti), scola e taglia in pezzi uniformi.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la senape di Digione, l'aceto di mele, sale e pepe.

Aggiungi gli shirataki e il pollo grigliato, mescola delicatamente.

Incorpora il sedano tritato, la cipolla rossa a cubetti, il peperone rosso a strisce e la carota grattugiata.

Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

Cuoci gli shirataki in acqua bollente per circa 3 minuti, quindi scolali e tagliali a pezzetti.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, la senape di Digione e l'aceto di mele. Aggiusta di sale e pepe.

Aggiungi gli shirataki al condimento e mescola bene.

Incorpora il sedano, il peperone rosso e la carota grattugiata.

Completa con il prezzemolo fresco tritato e mescola delicatamente.

Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.