Insalata di Pollo, Avocado e Mango Protein

Inizia grigliando il petto di pollo su una piastra calda per circa 5-7 minuti per lato, fino a completa cottura. Lascia raffreddare e poi taglia a strisce.

Nel frattempo, pela e affetta l'avocado e il mango.

In una ciotola grande, unisci l'insalata mista, l'avocado e il mango.

Aggiungi il pollo grigliato e mescola delicatamente.

In una piccola ciotola, emulsiona l'olio d'oliva con il succo di lime, il sale, il pepe e il peperoncino se lo desideri.

Versa il condimento sull'insalata e mescola bene prima di servire.

Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciala raffreddare.

Griglia il petto di pollo su una piastra ben calda, aggiungendo un pizzico di sale e pepe, fino a doratura.

In una ciotola grande, unisci la quinoa cotta, il pollo a cubetti, l'avocado a fette e il mango a dadini.

Aggiungi l'insalata mista e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

In una ciotolina, emulsiona il succo di lime con l'olio d'oliva, quindi versa il condimento sull'insalata.

Servi l'insalata fresca, accompagnata da una spruzzata extra di lime se desiderato.

Cuocere il petto di pollo sulla griglia fino a doratura, quindi tagliarlo a strisce.

In una ciotola, mescolare il succo di lime, la salsa di soia e l'olio d'oliva per creare un condimento leggero.

Sbucciare l'avocado e il mango, quindi tagliarli a cubetti.

In una grande ciotola, unire l'insalata mista, il pollo grigliato, l'avocado e il mango.

Condire con il mix di succo di lime e salsa di soia, mescolando delicatamente.

Servire l'insalata guarnita con semi di sesamo e una spolverata di pepe nero.