Kesme Helva High- Protein

In una padella antiaderente, tosta a fuoco medio la farina di mandorle e la farina di cocco per 8-10 minuti, mescolando costantemente finché non diventano leggermente dorate.

Aggiungi lentamente l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia, mescolando con un cucchiaio fino a raggiungere una consistenza sabbiosa.

Trasferisci il composto in una piccola ciotola, pressa bene con il dorso del cucchiaio e livella la superficie.

Riponi in frigorifero per circa 1 ora.

Una volta raffreddato, taglia in porzioni e servi.

In una padella antiaderente, tosta a fuoco medio la farina di mandorle e la farina d'avena per circa 8 minuti, mescolando continuamente per evitare che si brucino.

Aggiungi lentamente le proteine in polvere e l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il burro di arachidi e l'estratto di vaniglia, mescolando finché non risulta tutto ben amalgamato e sabbioso.

Trasferisci il composto in una piccola ciotola e pressa con il dorso di un cucchiaio per livellare.

Metti in frigorifero per almeno un'ora per far solidificare.

Una volta freddo, taglia in porzioni da 40g, eventualmente a forma di losanga.

In una padella antiaderente, tosta a fuoco medio per 8-10 minuti, mescolando costantemente, 30g di farina di mandorle e 15g di farina d'avena integrale, senza farle ingiallire.

Aggiungi lentamente 5g di eritritolo e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora 5g di olio di cocco fuso e 1g di estratto di vaniglia, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

Trasferisci il composto in una piccola ciotola, pressa bene con il dorso del cucchiaio e livella.

Metti in frigorifero per almeno 1 ora per far solidificare.

Una volta raffreddato, taglia a porzioni e servi.