Cernia al forno in stile Key West

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una pirofila ungendola con un po' d'olio d'oliva.

Condisci i filetti di cernia con sale, pepe e paprika affumicata, poi adagiali nella pirofila.

In una ciotola, schiaccia l'avocado e aggiungi il succo di lime, l'aglio tritato, sale e pepe. Mescola fino ad ottenere una salsa cremosa.

Spalma uniformemente la salsa di avocado sui filetti di cernia.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, o finché il pesce non è cotto e si sfoglia facilmente con una forchetta. Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di lime, la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe.

Adagia i filetti di cernia sulla teglia e spennella generosamente con la marinata preparata.

Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, finché il pesce non risulta cotto e si sfalda facilmente con una forchetta.

Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescola lo yogurt greco con il prezzemolo e l'erba cipollina per preparare la salsa.

Servi i filetti di cernia caldi, guarniti con fette di lime e accompagnati dalla salsa di yogurt.

Preriscaldare il forno a 180°C. In una teglia rivestita di carta da forno, adagiare i filetti di cernia e condirli con olio, sale, pepe e paprika.

Disporre le verdure grigliate (zucchina, peperone e carota) attorno ai filetti nella teglia.

Cuocere in forno per circa 20 minuti, finché il pesce non risulta opaco e le verdure tenere.

Nel frattempo, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone e le erbe aromatiche tritate, creando una salsa fresca.

Servire i filetti di cernia con le verdure e una generosa cucchiaiata di salsa di yogurt sopra.