Salsa Gravy Stile KFC

In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata. Cuocere per circa 5 minuti fino a quando diventa trasparente.

Aggiungere la farina di mandorle e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, lasciando tostare per 2-3 minuti.

Versare lentamente il brodo vegetale, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.

Aggiungere la salsa di soia e il pepe nero, portando il composto a ebollizione.

Continuare a cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere la consistenza desiderata. Infine, aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene prima di servire.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci per circa 5 minuti, finché non diventa trasparente.

Unisci la farina di avena e mescola bene per formare una pastella, continuando a cuocere per 2-3 minuti finché non diventa leggermente dorata.

Versa lentamente il brodo nella padella, mescolando continuamente per evitare grumi.

Porta il tutto a ebollizione, quindi riduci il fuoco e continua a cuocere per 5-7 minuti, mescolando fino a ottenere la consistenza desiderata.

Aggiungi pepe nero a piacere e mescola prima di servire.

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci mescolando fino a quando non diventa trasparente, circa 3-4 minuti.

Aggiungi la farina integrale e mescola bene per creare un roux, continuando a cuocere per circa 2-3 minuti fino a che non diventa leggermente dorato.

Versa lentamente il brodo vegetale, mescolando continuamente per evitare grumi. Porta il composto a ebollizione.

Aggiungi il pepe nero e le erbe aromatiche, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 5-7 minuti, finché la salsa non si addensa alla consistenza desiderata.