Kid-Friendly Taco-Burritos

In una ciotola, schiaccia i fagioli neri con una forchetta e aggiungi il cumino, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene per ottenere una crema.

Scalda le tortillas in una padella antiaderente per circa 1-2 minuti per lato, fino a renderle morbide e flessibili.

Spalma una generosa quantità di crema di fagioli neri su una metà di ciascuna tortilla.

Aggiungi fette di avocado, pomodorini e cipollotti sopra i fagioli.

Cospargi con il formaggio magro e, se desideri, un cucchiaio di yogurt greco.

Piegare la tortilla a metà e poi in quarti, quindi servire immediatamente.

In una padella antiaderente, cuoci il petto di pollo macinato a fuoco medio, aggiungendo paprika, cumino, sale e pepe. Cuoci per circa 5-7 minuti fino a doratura.

In una ciotola, schiaccia l'avocado e mescolalo con il succo di lime, aggiustando di sale.

Riscalda le tortillas in una padella per 1-2 minuti per lato.

Su ogni tortilla, spalmare una parte di fagioli neri, aggiungere il pollo cotto, i pomodori, il cipollotto e il formaggio light.

Piega la tortilla a metà e poi in quarti, servendo con lattuga fresca a lato.

In una ciotola, mescola i fagioli neri con il pollo sminuzzato, la paprika, il cumino, sale e pepe.

In un'altra ciotola, schiaccia l'avocado e condiscilo con un po' di sale e pepe.

Riscalda le tortillas in una padella antiaderente per circa 1-2 minuti per lato.

Spalma un cucchiaio di yogurt greco su ciascuna tortilla.

Aggiungi il mix di pollo e fagioli su una metà della tortilla, seguito dai pomodori e dalla cipolla verde.

Ripiega la tortilla a metà, poi piegala in quarti e servi.