Klupski Polacco High- Low Carb

Tritare finemente il peperone rosso e grattugiare le zucchine.

In una ciotola, unire il petto di pollo macinato, le zucchine, il peperone, l'uovo, la farina di mandorle, la senape, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare una polpetta schiacciata di circa 10 cm di diametro.

Scaldare una padella antiaderente con spray d'olio a fuoco medio-alto e cuocere il burger per 6-7 minuti su un lato fino a doratura.

Girare delicatamente e cuocere per altri 5-6 minuti, assicurandosi che il pollo sia completamente cotto.

Lasciare riposare per 2 minuti prima di servire.

Tritare finemente la cipolla rossa, il peperone e le zucchine.

In una padella antiaderente, scaldare con spray di olio d'oliva e rosolare le verdure per circa 5 minuti fino a quando sono tenere.

In una ciotola, unire il tofu sbriciolato, le verdure cotte, l'uovo, la farina di avena, la paprika, il sale e il pepe, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare un burger di circa 10 cm di diametro.

Scaldare una padella antiaderente con spray d'olio a fuoco medio-alto e cuocere il burger per 6-7 minuti per lato, fino a doratura.

Lasciare riposare per 2 minuti prima di servire.

In una padella antiaderente, far rosolare la cipolla rossa e il peperone giallo con uno spray di olio d'oliva per circa 3 minuti, fino a quando non diventano teneri.

In una ciotola, unire il petto di pollo macinato, le verdure rosolate, l'uovo, i fiocchi d'avena, il sale, il pepe e la paprika. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare un burger della dimensione desiderata, schiacciandolo leggermente.

Scaldare una padella antiaderente con spray d'olio a fuoco medio-alto e cuocere il burger per 6-7 minuti su un lato, fino a doratura.

Girare il burger e cuocere per altri 5-6 minuti, assicurandosi che sia ben cotto.

Lasciare riposare il burger per un paio di minuti prima di servire.